Tra i grandi chef protagonisti dei reality è difficile trovare una donna. Non è quello il contesto appropriato per raccontare il rapporto ancestrale tra le donne e il cibo. L’enogastronomia al femminile è il tema del Dossier "Le donne del gusto". Una serie di ritratti di donne che hanno raggiunto i vertici di professioni diventate in questi anni di grande prestigio. Chef stellate, impegnate in aziende di famiglia o create da loro stesse . Enologhe capaci di rinnovare e reinventare tradizioni vinicole che rischiavano di estinguersi. Coltivatrici dirette e allevatrici che creano prodotti nuovi e li commercializzano in prima persona a livello nazionale. Donne innamorate della cucina che diventano imprenditrici del web. E ricercatrici che nelle aule universitarie inventano nuove tecniche di conservazione degli alimenti. Sempre con approccio femminile, attento alla salute e al rispetto dell’ambiente.