La scuola di equitazione “Il Galeone” di Martina Franca, in provincia di Taranto, è uno dei due centri di eccellenza in Italia per l’addestramento dei cavalli. Qui, però, si pratica il metodo della doma dolce, ossia non si fa uso di mezzi coercitivi: i centotrenta equini murgesi della struttura vengono addestrati evitando la frusta e le urla, con risultati sorprendenti. Mimmo Spina ha visitato la scuola per il Tgr della Puglia, assieme a un gruppo di ragazzi invalidi